A mediterrán diéta egymás után hetedik alkalommal végzett a lista élén az U.S. News & World Report 2024-es rangsorában – számolt be az NBC News.
Az elsősorban zöldségeket, gyümölcsöket, tenger gyümölcseit, olívaolajat, dióféléket és teljes kiőrlésű gabonaféléket tartalmazó étrend bizonyítottan fokozza az egészséget és a hosszú élettartamot.
Követői vörös húsokat csak alkalmanként esznek, valamint a tejtermékeket és a baromfit is mértékkel fogyasztják. Az erősen feldolgozott vagy hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszereket pedig többnyire kerülik.
Kutatók és dietetikusok szerint ennek a diétának a hosszú távú követése segíti a hosszabb és egészségesebb élet esélyét. Számos tanulmány szerint csökkenti a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, és potenciálisan lassítja a kognitív hanyatlást. Emellett segít leküzdeni a krónikus gyulladásokat is.
„Ez egy életmód, ez egy konyha, több ezer éves múltra tekint vissza, és az elmúlt öt-hat évtizedben ez a világ legjobban kutatott konyhája” – mondta Catherine Itsiopoulos, az ausztráliai RMIT Egyetem táplálkozástudományi és dietetikai professzora, aki több könyvet is publikált a mediterrán étrendről.
