A bejegyzés szerint a műanyag eszközök nemcsak elszíneződhetnek a használat nyomán, de könnyebben is karcolódnak, mint a fémből készült eszközök. E karcolásokban, vágások, repedésekben pedig könnyen megtelepedhetnek olyan baktériumok, amelyek aztán élelmiszer eredetű megbetegedést válthatnak ki.
A Nébih szakértői arra is rámutatnak továbbá, hogy idővel a műanyag a külső hatások nyomán elgyengül, törik, forgácsolódik. Az így leszakadó darabok pedig ételeinkbe, azokon keresztül pedig szervezetünkbe is bekerülhetnek. Élelmiszer-biztonsági szempontból tehát veszélyforrást jelentenek. „Fontos tehát, hogy addig használjuk ezeket az eszközöket, amíg sima, egyenletes és tiszta a felületük” – hangsúlyozza válaszában a Nébih.
