Az árpa növényi termék, nincs benne koleszterin, durva élelmi rostok vannak benne, amelyek nem engedik felszívódni a rossz koleszterint, így megakadályozza a plakkok kialakulását – mondta German Gandelman kardiológus és Mihail Konovalov szemészorvos az Egyes csatornának, amelyről a Sports.kz is írt.
Konovalov azt is elmondta, hogy az árpa mangántartalma segít javítani a sejtek inzulinérzékenységét, és csökkenti a vérben lévő cukor mennyiségét. Ennek köszönhetően a termék segít megelőzni a cukorbetegség kialakulását.