Az A-vitamin zsírban oldódó vegyület, amelyet retinolként is ismerhetünk. Bevihető élelmiszerekkel is, de az emberi szervezet is képes előállítani a megfelelő előanyagok bevitelével. Előanyagai az A-provitaminok, közülük leggyakoribb a béta-karotin. Az A-vitamin a szervezetben képes felhalmozódni, ezért túladagolható.
Az A-vitamin a látásban, az immunrendszer megfelelő működésében, a bőr egészségében és a növekedésben szerepet játszó, zsírban oldódó vitamin. A megfelelő embrionális fejlődésben, a csontnövekedésben és a reprodukció normál menetében is szerepe van. Erőteljes antioxidáns. hiánya nagyon ritka, túladagolása viszont komoly veszélyt jelenthet az egészségre.
Az A-vitamin legismertebb funkciói:
- szürkületi látás elősegítése;
- az immunrendszer támogatása (fehérvérsejtek érése és működése);
- részvétel a sejtek növekedési és osztódási folyamataiban, a csontok és fogak növekedésében;
- bőr egészségének fenntartása;
- egyes daganattípusok, szív- és érrendszeri betegségek ellen is véd.
Az A-vitamin-hiány tünetei
Az A-vitamin hiánya ritka. A szervezet a felesleges mennyiséget zsírban oldva a májban tárolja, akár egy-két évre elegendő mennyiségben. A beviteli szükséglet egyes betegségek – lisztérzékenység, máj- és hasnyálmirigy-problémák, cisztás fibrózis, anorexia, szemproblémák, kanyaró, alkoholbetegség – esetében megnő.
A-vitamin hiány tünetei:
- fáradékonyság,
- fogékonyság a fertőzésekre,
- meddőség.
Jelentős hiánya esetén előfordulhat:
- farkasvakság (éjszakai vakság),
- a szem extrém szárazsága,
- bőr- és hajszárazság,
- gyermekeknél a növekedés leállása.
Az A-vitamin túladagolásának tünetei
Egészséges táplálkozás és kiegyensúlyozott étrend követése mellett az A-vitamin hiányánál nagyobb veszélyt jelent a túladagolása, amely komoly egészségügyi problémákhoz is vezethet. A tünetek és következmények akár egyetlen nagyobb adag A-vitamin bevétele után is jelentkezhetnek.
Tünetei:
- hányinger, hányás,
- szédülés,
- homályos látás,
- rossz közérzet.
Jelentős túladagolás esetén:
- fejfájás,
- hasmenés,
- bőrirritáció,
- csont- és ízületi fájdalom,
- májkárosodás,
- várandósság idején születési rendellenességek.
Előanyaga – a béta-karotin – nem vált ki káros mellékhatásokat, mivel abból a bélben csak korlátozott mennyiségű vitamin képződhet.
Mikor lehet szükség A-vitamin pótlására?
Az A-vitamin-hiány meglehetősen ritka. Pótlására akkor lehet szükség, ha a felszívódását akadályozó betegség áll fenn. Ezek: lisztérzékenység, Crohn-betegség, cisztás fibrózis, májcirrózis, alkoholbetegség. Szintén pótolni kell, ha alultápláltság miatt nem visz be valaki elegendő mennyiséget.
Mivel azonban túladagolása egészségkárosító, csak laboratóriumi vizsgálattal bizonyított, alacsony szintje esetén, orvos utasítása alapján pótolandó!
Az A-vitamin napi ajánlott beviteli mennyisége
Felnőttek számára ajánlott napi A-vitamin-beviteli referenciaérték: 700–900 mikrogramm (µg). Semmiképp nem ajánlott túllépni a 3000 mikrogrammos mennyiséget!
Az A-vitamin szintje vérből laborvizsgálattal ellenőrizhető.
Az A-vitamin forrásai
A mindennapi táplálkozás alapanyagaiban sokféle A-vitamin és béta-karotin-forrás megtalálható, ezért a magas dózisú táplálékkiegészítők szedése mindig megfontolást igényel.
A-vitamin források:
- belsőségek,
- tengeri halak,
- tej és tejtermékek,
- tojás.
Béta-karotin-források:
- narancssárga zöldségek, gyümölcsök (pl. sárgarépa, sütőtök, édesburgonya, sárgadinnye, sárgabarack);
- zöld színű zöldségek (pl. spenót, sóska, kelfélék, brokkoli).
Az A-vitamin kölcsönhatása egyéb szerekkel
Az étrend-kiegészítőkben található A-vitamin kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel is. A májat károsító hatóanyagokkal együtt szedve nő a májkárosodás kockázata, a véralvadásgátlókkal együtt pedig a gyógyszer hatékonyságát csökkentheti.
A magas A-vitamin-tartalmú étrend-kiegészítők szedésének megkezdése előtt mindenképp tanácsos konzultálni a háziorvossal arra vonatkozólag, hogy a rendszeresen szedett gyógyszerek mellett igényel-e külön megfontolást az A-vitamin szedése.
Összességében érdemes a természetes A-vitamin- és béta-karotin-forrásokat előnyben részesíteni.
Gyerekek és várandósok
Az alultáplált gyerekeknél jellemző, hogy az A-vitamin hiánya késlelteti a fejlődést, növekedést. A várandósoknak kerülniük kell a túl kevés, de a túl sok A-vitamin bevitelét is, mert mindkét eset növeli a magzati károsodás kockázatát.
