A májműködést rontják a telített zsírok, amelyek a margarinban, vajban, disznózsírban, vörös húsban, kókusz- és pálmaolajban is megtalálhatóak. Emellett a magas kalóriatartalmú édes italok és a finomított szénhidrátok, vagyis az édességek, sütemények és a csokoládé is károsak a májra. De az alkoholfogyasztás sem tesz jót szervezetünk legfőbb zsírégető szervének – sorolta a szakértő.
A gasztroenterológus ugyanakkor azt is elmondta, hogy a mérsékelt mennyiségű, napi egy-két csésze kávé például jót tesz a májnak. Emellett az E-vitamint tartalmazó élelmiszerek, a diófélék és növényi olajok is hasznosak. A máj egészsége érdekében a szakember azt is javasolja, hogy fogyasszunk sok omega-3 zsírsavakat tartalmazó élelmiszereket, mint például tenger gyümölcseit és tengeri halat.
