Ez az ásványi anyag létfontosságú

Dömök Ágnes
2024. július 5. péntek. 5:57

A cink támogatja a növekedést, fejlődést gyermekkorban, serdülőkorban és terhesség alatt.

A cink feladata a szervezetben

A cink támogatja az immunrendszert, segíti a sejtek növekedését és osztódását, részt vesz az anyagcsere-folyamatokban, kedvezően befolyásolja az inzulinszintet, gyorsítja a sebgyógyulást, segíti a nemi mirigyek és a pajzsmirigy működését, és támogatja a szaglást, ízérzékelést.

A szervezet nem képes cinket előállítani, ezért táplálkozással kell bevinni. Elsősorban az izmokban és a csontban tárolódik. Az elegendő cinkmennyiség különösen fontos terhesség alatt, és a gyermekek, serdülők számára a megfelelő fejlődéshez.

Mennyi cinkre van szükségünk?

A megfelelő cinkmennyiség életkortól függ:

A cinkhiány és a cinktúladagolás tünetei

A szükségesnél kevesebb mennyiségű cink bevitele esetén az alábbi tünetek jelentkezhetnek:

· gyakori megfázás,

· fertőzések,

· szem- és bőrproblémák (pl. ekcéma, bőrfekély),

· hajhullás,

· étvágytalanság,

· gyermekeknél növekedési zavar,

· a nemi működés zavarai.

A cink túladagolásának tünetei (max. 40 mg/nap):

· keserű, fémes szájíz,

· hányinger, hányás,

· gyomorfájdalom,

· fejfájás,

· a tartós túladagolás rézhiány kialakulásához vezet.

A cink természetes forrásai

A cink számos ételben megtalálható, például a húsban, halban, baromfiban, gabonafélékben és tejtermékekben. A borjúmáj, spenót, gomba, szarvashús, spárga, kagyló, marhahús, bárányhús, rák, borsó, zab, szezámmag, tökmag, tönköly is nagy mennyiségben tartalmaz cinket.

A szervezet által felszívódó cink mennyiségét befolyásolja, hogy mennyi fehérje van az étrendben, ezért a vegetáriánusok és vegánok nagyobb valószínűséggel tapasztalhatnak cinkhiányos tüneteket.