A magas B4-vitamin (kolin) tartalma miatt javítja az agyműködést és a memóriát, a magas tejzsírtartalom pedig nemcsak az étvágyat növeli és javítja a hangulatot, hanem a más termékekben található zsírban oldódó vitaminok asszimilációját is segíti.
A tejföl segíti a vas, az E-vitamin, az aszkorbinsav, valamint a sárgarépából és más gyümölcsökből, zöldségekből származó béta-karotin felszívódását. Ezenkívül ez a termék a tejzsíroknak köszönhetően fokozza az ételek ízét.
Ezt megelőzően Inna Ionova, a Tejtechnológia, probiotikus tejtermékek és sajtkészítés tanszék docense elmondta, hogy a tej és a probiotikus tejtermékek hasznosak a szervezet számára: védelmet nyújtanak a potenciálisan veszélyes mikrobákkal szemben, támogatják a légzőszervek egészségét.
