A torma vasat, cinket, káliumot, C-, B1- és B2-vitamint, valamint illóolajokat és különböző növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek egészségügyi előnyökkel járhatnak. A növény gyökere például gyulladáscsökkentő hatású a sinigrin nevű növényi vegyületnek köszönhetően, amely a brokkoliban és a kelbimbóban is megtalálható. Az anyag enyhíti a hólyag, az orrmelléküregek és a tüdő gyulladását.
Emellett a torma egyes vegyületei rákellenes tulajdonságokkal és antibakteriális hatással rendelkeznek.
Ha a torma fogyasztása nem okoz erős égő érzést a szájban, az orrban és a gyomorban, akkor naponta fogyaszthatjuk. Óvatosan kell eljárni, ha emésztési problémákkal küzd, mivel a növény gyökere súlyosbíthatja a tüneteket.