A mediterrán étrendben gyakori joghurt és méz kulináris kombinációja iránt érdeklődtünk, és hogy miként hat a gyomor-bélrendszeri mikrobiomra.
A joghurtok olyan probiotikus törzseket tartalmaznak, mint a Bifidobacterium animalis. Bizonyos probiotikumok fogyasztása elősegítheti az emésztés egészségét és a rendszeres bélürítést, valamint pozitív hatással van a hangulatra és a kognitív képességekre.
A The Journal of Nutrition című szaklapban megjelent új tanulmány szerint a méz növeli a joghurtban lévő probiotikus baktériumok túlélését az emésztés során, támogatva ezzel a bélrendszer egészségét. Ez a kombináció pedig nem befolyásolja az ember székletürítési gyakoriságát vagy hangulatát.
