Szirtes Györgyi
2024. szeptember 2. hétfő. 7:44
A szőlő tele van rosttal, B-vitaminokkal, káliummal, K-vitaminnal és antioxidánsokkal. A 100 gramm mag nélküli szőlő 69 kalóriát, 1 gramm fehérjét, 0 gramm zsírt, 18 gramm szénhidrátot, 1 gramm rostot és 15,5 gramm cukrot tartalmaz.
Kutatások szerint a szőlő a glikémiás indexének köszönhetően pozitív hatással van a vércukorszintre.
A szőlőben erős antioxidánsok találhatók, amelyeket a szívbetegségek kockázatának csökkentésével hoznak összefüggésbe. Az antioxidánsok és a kálium jelenléte miatt segíthetnek a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésében. Ugyanezek az antioxidánsok, az antocián és a resveratrol a rák kockázatának csökkentésével is összefüggésbe hozhatóak.
A szőlő gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek ideálisak ahhoz, hogy az immunrendszert erősen tartsa az influenzaszezon korai hónapjaiban.
A gyümölcs tele van rosttal és vízzel, ezért gyakran ajánlják székrekedés enyhítésére.
Kutatások szerint a szőlő megvédheti a retina szerkezetét és működését, így nagyszerűen elősegíti a szem egészségét.
Több száz szőlőfajta létezik, de a szupermarketben általában vastaghéjú és szívósabb fajtákkal találkozhatunk.
