A szakértő szerint minden lekvár önmagában sok cukrot tartalmaz. De sok múlik azon is, hogy milyen gyümölcsből és bogyós gyümölcsökből készül. Egyes összetevők még édesebbé tehetik a finomságot, ami egészségtelen a szervezet számára – írja a Sports.kz.
„A sárgabarackban például rengeteg cukor van. A sárgabaracklekvár nagyon káros lesz, mert maga a termék, amelyből készült, cukrot tartalmaz.”
„Ha valaki naponta, reggel és este ilyen édes lekvárt fogyaszt, akkor a magas cukortartalom miatt fennáll a súlygyarapodás és a szénhidrát-anyagcsere károsodásának veszélye” – figyelmeztetett Arzamasztyev.
Emellett egyesek számára veszélyes lehet az olyan bogyós gyümölcsökből készült lekvár, amelyeknek apró magvai vannak. „Ilyen lehet például az eperlekvár. Ha valakinek bélproblémái vannak, nevezetesen divertikulózis (tasakszerű dudorok kialakulása a vastagbél falában – a szerkesztő megjegyzése), ezt a terméket nem szabad fogyasztani, hogy ne legyen súlyosbodás” – zárta a táplálkozási szakértő.
