Először is a sajtot nem érdemes kolbásszal kombinálni. Mindkét termék általában sok zsírt tartalmaz. A sajt fogyasztása kolbásszal károsítja a hasnyálmirigyet, és hozzájárul az érelmeszesedés kialakulásához.
Másodszor a sajtot nem szabad alkohollal kombinálni, emésztési problémák léphetnek fel. Ugyanezen okból kifolyólag nem ajánlott a sajtot édességgel fogyasztani.
Ezenkívül a táplálkozási szakértők nem javasolják a sajt citrusfélékkel való kombinálását. A bennük lévő sav ugyanis a sajt erjedését okozhatja.
