„Menekülés a vérszegénységtől: Bukhancev, a Rospotrebnadzor szakértője a vasszint normalizálására szolgáló terméket nevezett el, amely a kertben is termeszthető” – áll a cikk címében a Hibiny.ru oldalon.
Annak érdekében, hogy a vas a szervezetben a szükséges szinten legyen, szakemberrel folytatott konzultációt követően kezelésre, valamint étrend-kiigazításra van szükség.
Ugyanakkor számos egészséges és ízletes vastartalmú étel létezik, amelyeket még a lelkes ínyencek is élvezni fognak.
Például köztudott, hogy vastartalmát tekintve a spenót igazi vezető szerepet tölt be a zöldségfélék között. 100 grammonként több mint 3 mg vasat tartalmaz.
Denis Bukhantsev, a Roszpotrebnadzor Epidemiológiai Központjának szakértője azt javasolja, hogy a vashiányos és a növényi eredetű ételeket kedvelők vasban gazdag zöldségeket vigyenek be a szervezetükbe.
C-vitaminnal kombinálva a vas jobban felszívódik. Így nyugodt szívvel készíthetsz spenótos salátákat, amelyek tökéletesek reggelire, ebédre, vacsorára.
