A hagymáról van szó. „Véd az onkológiától: Ginzburg orvos rákmegelőző terméknek nevezte – minden otthonban ott van” – olvasható a cikk címében a Hibiny.ru weboldalon.
Mihail Ginzburg táplálkozási szakértő szerint a zöldség a benne lévő quercetin miatt rendelkezik ezekkel a tulajdonságokkal. Gyulladáscsökkentő hatású és erősíti az erek falát.
„Antibakteriális tulajdonságai nyilvánvalóak. Minél világosabb a hagyma, annál élesebb az íze” – idézi Ginzburgot a »Rosbalt«.
A zöldség emésztést serkentő hatással is bír. A leghasznosabb orvos úgynevezett lila hagyma, amely sok antioxidánst tartalmaz.
