A Naomi May, az Orvosi, Aboriginal és Egészségtudományi Iskola doktorjelöltje által vezetett csapat megállapította, hogy egyes növényi élelmiszerek pozitív hatással vannak az agyra – számol be a Sports.kz a Championship című lapra hivatkozva.
Kiderült, hogy a gránátalma, a bodza, a fekete bors, a szegfűszeg, a zsálya olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megvédhetik az agyat a neurodegeneratív betegségektől. Megakadályozzák az oxidatív stressz okozta sejthalált.
A tudósok szerint tanulmányuk fontos annak megértéséhez, hogy a növényi élelmiszerek hogyan védhetik meg agyunkat és szervezetünket a károsodástól.