Mint az orvos megjegyezte, zsír nélkül a kalcium, a fehérje és más mikro- és makrotápanyagok nem tudnak felszívódni. A sovány tejtermékek gyakran tartalmaznak cukrot, keményítőt és sűrítőanyagokat, amely sokszorosára növeli kalóriatartalmukat. Ráadásul a sovány ételek nem okoznak teltségérzetet.
Az orvos azt javasolta, hogy részesítsük előnyben a közepes – 3,5 százalékos – zsírtartalmú termékeket.
