Az Észak-Karolinai Egyetem kutatói megállapították, hogy a teagombaitalban lévő mikrobák olyan anyagcsere-változásokat okozhatnak, amelyek hasonlítanak az éhezés során bekövetkező változásokhoz. Az eredményeket a PLOS Genetics című tudományos folyóiratban publikálták – számolt be róla a Vesti.kz.
A vizsgálat lefolytatásának módja
A tudósok a teagombából származó baktériumok és élesztőgombák hatását vizsgálták a C. elegans nevű modell fonálféregre. A kísérlet kimutatta, hogy a bélben megtelepedő mikrobák a kalóriakorlátozás során bekövetkező változásokhoz hasonló változásokat okoztak az anyagcserében.
Milyen változások következnek be
A zsírbontással kapcsolatos gének kifejeződése aktiválódik. A zsírmolekulák (trigliceridek) létrehozásában részt vevő fehérjék szintje csökken. A zsírraktárak teljes mennyisége csökken. Így az élesztő és a baktériumok serkentik a zsírégetést elősegítő folyamatokat, javítva a szervezet általános anyagcseréjét.
Lehetséges perspektívák
Az új eredmények megmagyarázhatják, hogy a teagombaitalból származó probiotikumok hogyan hatnak az emberi anyagcserére. Ezek az eredmények hasznosak lehetnek a testsúlyszabályozás és az anyagcsere-rendellenességek, köztük az elhízás kezelésének új megközelítéseinek kidolgozásában.
