Az okravíz a legújabb trend a wellness világában. A nyers, felszeletelt okra hüvelyek vízben való áztatásával készült ital olyan platformokon tűnt fel, mint a TikTok és az Instagram. A felhasználók azt állítják, hogy javítja az emésztést, szabályozza a vércukorszintet, és még a női termékenységet is fokozza – számol be a focus.de.
Dr. Karan Raj, a több mint ötmillió követővel rendelkező ismert orvos elmagyarázza, hogy az okravíz valóban olyan egészséges-e, mint azt sokan feltételezik: „Ha javítani akar a bélrendszere egészségén, az okravíz fogyasztása valóban segíthet. Ez az okranyálka alapvetően növényi kenőanyag. Ez a növényi nyálka valójában egy oldható rost, amely bélbarát szuperképességekkel rendelkezik.”
A doktornő a továbbiakban elmagyarázza, hogy ennek a víznek köszönhetően az ételeknek tovább tart átjutni az emésztőrendszeren. Ezáltal hosszabb ideig érezzük jóllakottnak magunkat, ami segíthet a fogyásban. Dr. Raj szerint az okravíz támogatja az egészséges bélflórát is.
Az orvos egyébként azt javasolja, hogy inkább főzzük és együk meg az okrát, mint hogy megigyuk, mivel ebben a formában további tápanyagokat és oldhatatlan rostokat biztosít.
Mi az az okravíz?
Az okra olyan zöldség, amely gazdag növényi nyálkában, a rostok egy speciális formájában, amely a chiamagokban, a kaktuszokban és számos algában is megtalálható.
Az okra vizet úgy készítik, hogy a nyers, felszeletelt okra hüvelyeket egy éjszakán át hideg vízben áztatják, majd leszűrik. Az eredmény egy enyhén kesernyés ízű, nyálkás ital. Sokan nehezen szokják meg az ízét, de a potenciális egészségügyi előnyei sokak számára vonzóvá teszik.
Tápanyagok az okravízben
Az okra olyan tápanyagokban gazdag, mint a rost, a C-vitamin, a magnézium és a folsav. Antioxidánsokat, valamint flavonoidokat és fenolsavakat is tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást a bélben, és támogatják az emésztés egészségét.
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az okra képes szabályozni a vércukorszintet a cukorbetegség előtt állóknál. Ugyanakkor arra is van bizonyíték, hogy az okra csökkentheti a metformin, a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt gyógyszer hatékonyságát.
