A méz nemcsak finom természetes termék, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, számol be a Sports.kz.
A különböző mézfajtákkal kapcsolatban korlátozott számú tanulmányt végeztek. A fajtája és a különböző vizsgálatokban használt dózisok is nagymértékben eltérnek, így lehetetlen egy adott mézfajtának vagy egy adott mézmennyiségnek jótékony hatást tulajdonítani.
További kutatásokra van szükség ahhoz, hogy egyértelműen meg lehessen mondani, hogy melyik méz tekinthető a legegészségesebbnek. A választáskor tehát az ízlésre összpontosítson.
Mennyi mézet fogyaszthat?
Egyáltalán egészséges terméknek tekinthető-e a méz? Általánosságban elmondható, hogy a tanulmányok több pozitív hatását találták a méznek, mint negatív hatását, különösen akkor, ha más édesítőszerek, például a hagyományos fehér cukor bevitelét helyettesítik vele.
Így a méz akár egy kiegyensúlyozott, egészséges étrend része is lehet. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a méz még mindig magas cukortartalmú élelmiszer, ezért csak alkalmanként és mértékkel szabad fogyasztani.
Általában elegendő naponta körülbelül 1-2 evőkanálnyit fogyasztani.
Arról sem szabad megfeledkezni, hogy a mézet nem fogyaszthatják egy év alatti gyermekek és a méhészeti termékekre allergiás emberek. Ezenkívül az orvosok nem ajánlják a méz fogyasztását azoknak, akik cukorbetegségben vagy elhízásban szenvednek.
