A kávé valóban élénkítő tulajdonságokkal rendelkezik, de a szervezetre gyakorolt hatása nem mindig nyilvánvaló. Élénkítő hatásáért az italban található koffein felelős. Egy csésze kávé körülbelül 100 mg-ot tartalmazhat ebből az anyagból.
A koffein kölcsönhatásba lép az agy adenozinreceptoraival, blokkolja azokat, és átmeneti éberségérzetet okoz. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a kávé extra energiát ad a szervezetnek. Amint a koffein hatása elmúlik, a fáradtság visszatér, és az ember még fáradtabbnak érezheti magát, mint az ital fogyasztása előtt.
Az Eatingwell.com által idézett Chloe Giraldi táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy ne hagyatkozzunk a növényi stimulánsokra, és figyeljünk oda a minőségi alvásra. Csak a megfelelő pihenés biztosíthatja, hogy egész nap éberek legyünk és jól érezzük magunkat.
