Noha a banán az egyik legnépszerűbb gyümölcs, amelynek tápértéke is kimagasló, a Harvardi Közegészségügyi Iskola szerint egészségünkre jelentős hatása lehet annak, hogy mikor fogyasztjuk, tudatta az N1.
Különösen fontos, hogy ne éhgyomorra együk a banánt, ugyanis ez a gyümölcs jelentős mennyiségű természetes cukrokat tartalmaz. Egy átlagos banánban 15 gramm cukor van, Így, ha éhgyomorra fogyasztjuk, ezek a cukrok gyorsan felszívódnak, amivel hirtelen emelik meg a vér glükózszintjét. Azonban a kezdeti energialöket gyorsan elpárolog, ami fáradtsághoz, fejfájáshoz és ingerlékenységhez vezethet.
A hirtelen vércukor-ingadozás különösen a diabéteszes betegek számára kedvezőtlen, de ha gyakran tesszük ki szervezetünket ilyen „cukorsokknak”, az hosszútávon is hatással lehet az anyagcserére és az inzulin-érzékenységre.
Mindezek miatt elmondható, hogy a banánt egy kiegyensúlyozottan összeállított étkezés közben vagy uzsonnára érdemes fogyasztani. Az étkezési szakemberek azt javasolják, reggeli után együk ezt a gyümölcsöt.
A legfontosabb, hogy más élelmiszerekkel együtt fogyasszuk, lassítva így a cukrok felszívódását.
