A vizsgálatot egereken végezték, és az eredmények azt mutatták, hogy az anyag bevitele segített megőrizni az állatok hajának természetes fekete színét.
A luteolin megtalálható a zellerben, a brokkoliban, a sárgarépában, a hagymában és a paprikában. Az antioxidáns közvetlenül a haj pigmentációjára hat, nem pedig a haj növekedésére vagy a hajhullásra. Ez azt jelenti, hogy kifejezetten az ősz haj megelőzésére lehet hasznos, nem pedig más, korral járó hajelváltozások kezelésére.
Bár a kísérleteket csak egereken végezték, a tudósok biztosak abban, hogy az ősz hajszálak kialakulásának folyamata az embereknél és a rágcsálóknál hasonló. Ezért nagy a valószínűsége, hogy a luteolin az emberekre is ugyanilyen hatással lesz. Emellett úgy vélik, hogy ez az antioxidáns segíthet más, korral járó elváltozások, például a kopaszodás elleni küzdelemben is.
