Miért a keserű csokoládé a legjobb választás?
A szakértők szerint minél több kakaóbab van a csokoládéban, annál egészségesebb. Ezért tartják a keserű csokoládét a legértékesebbnek.
- Fokozza az immunitást. A kakaóbabban található fehérjék és antioxidánsok erősítik a szervezet védekezőképességét.
- Enyhíti a stresszt. Az étcsokoládé csökkenti a kortizol és a katekolaminok – stresszhormonok – szintjét.
- Javítja a koncentrációt. A flavonoidok javítják az agy vérellátását, így segítve az összpontosítást.
- Védi a szívet. A teobromin, a vas és a magnézium támogatja a szív- és érrendszer egészségét.
- Jót tesz a fogaknak. Alkaloidokat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a fogzománcot.
- Energialöketet ad. A csokoládéban lévő koffein fokozza a fizikai aktivitást és csökkenti a szívroham kockázatát.
Fehér csokoládé: ízletes, de veszélyes csapda
Ha a keserű csokoládé szuperélelmiszernek nevezhető, a fehér csokoládé inkább cukorbomba.
- Kevés kakaóterméket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy hiányzik belőle a legtöbb egészségügyi előny.
- Sok benne a kémiai adalékanyag és a cukor, így rosszat tesz a fogaidnak és az anyagcserédnek.
- A flavonoidok és antioxidánsok hiánya csökkenti az agyra és az erekre gyakorolt előnyeit.
Ha a legtöbbet szeretné kihozni a csokoládéból, válasszon magas kakaótartalmú keserű csokoládét. Ez erősíti az immunrendszerét, segít megbirkózni a stresszel, és még a szívet is védi. A fehér csokoládét viszont jobb, ha ritka alkalmakra hagyjuk – többet árt, mint használ.
