Marina Makisha táplálkozási szakértő megjegyezte, hogy a kurkuma kurkumint tartalmaz, amely tulajdonságaiban hasonló a gyulladáscsökkentő gyógyszerekhez. Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően a kurkuma vonzza a szabad gyököket, amelyek károsíthatják a sejteket a szervezetünkben.
Tanulmányok kimutatták, hogy a kurkuma 18 hónapon át történő fogyasztása javítja az idősek memóriáját. A kurkumin csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásával összefüggésbe hozható, kóros fehérjék termelődését.
A kurkuma segít csökkenteni a vércukorszintet a cukorbetegeknél. Hogy ez pontosan hogyan működik, még nem ismert, de a májban zajló glükóztermelési folyamatokkal függ össze. A kurkumin megvédi a májat és a veséket a cukorbetegség hatásaitól.
Már napi 0,5 g kurkumin is enyhíti a fájdalmat, és csökkenti az ízületek duzzanatát. Sőt, a kurkuma hatékonyabb, mint sok gyógyszertári gyulladáscsökkentő gyógyszer. Az indiai népi gyógyászatban a kurkumát már 1500 évvel ezelőtt is használták. A kurkumából, olajból és lisztből készült borogatások felgyorsították a bőr megújulását, és javították az arcszínt.
Ezenkívül a kurkuma csökkenti a szívroham kockázatát, és segít a szerotonin és a dopamin, az öröm és az örömhormonok termelésében. Ezért javíthatja a hangulatot.
