A datolyaszilva csak akkor édes és finom, ha valóban érett. Ezt a héjáról lehet felismerni – ekkor kissé üvegesnek tűnik. A gyümölcs kissé enged, ha a hüvelykujjával óvatosan megnyomja – írja a Focus.de.
Ha túl kemény datolyaszilvát vásárolt, egyszerűen hagyja otthon a konyhában szobahőmérsékleten. Néhány nap alatt gyorsan be fog érni. Ha nem akarja azonnal elfogyasztani az érett gyümölcsöt, a hűtőben egy-két napig friss marad.
Hogyan kell megenni a datolyaszilvát?
Először folyó víz alatt alaposan mossuk meg a datolyaszilvát, majd egy éles késsel hosszában vágjuk félbe, és vágjuk ki a szárát. Ha a héján barna foltok vagy más színű foltok vannak, ezeket is kivághatjuk. Ezután tegye mindkét felét a vágott felületekre, és vágja csíkokra, negyedekre vagy kockákra, attól függően, hogy mit szeretne. Ha a gyümölcs már nagyon puha, a húsát is kikaparhatjuk.
