Dan Buettner, a hosszú élet szakértője megjegyzi, hogy körülbelül nyolc évvel tovább élnek, mint az átlagos amerikai lakosok, és a demencia rendkívül ritka közöttük – írja a Vesti.kz.
Mi a hosszú élet titka Görögországban?
Az étrendjük a mediterrán étrend szigorú változatán alapul, amely gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonaféléket, hüvelyeseket és olívaolajat tartalmaz. Ugyanakkor kevesebb húst és halat fogyasztanak, és a zöldeket részesítik előnyben.
„Rendszeresen több mint százféle vad- és kerti zöld(fűszer)fajtát fogyasztanak, például mustárt, cikóriát, édesköményt. Ezek a zöldek tízszer több érvédő antioxidánst tartalmaznak, mint a vörösbor” – magyarázza Buettner.
Szakértők kiderítették, hogy a táplálkozás mellett két ital – a gyógytea és a kávé – is fontos szerepet játszik az ikariaiak hosszú életében.
„Az ikariaiak naponta isznak gyógyteákat, amelyeket a kertjeikben termesztett vagy a vadonból gyűjtött növényekből készítenek. Ezek közé tartozik az oregánó, a pitypang, a zsálya és a rozmaring” – mondta Buettner.
A kutatások alátámasztják az ilyen italok előnyeit. A zöld vagy fekete tea fogyasztása például 29 százalékkal csökkenti a demencia kockázatát, a népszerű dél-afrikai rooibostea pedig az Alzheimer-kór hatásait.
A három-öt csésze kávé rendszeres fogyasztása szintén 65 százalékkal csökkenti a demencia és az Alzheimer-kór későbbi kialakulásának valószínűségét.
