A professzor azt tanácsolja pácienseinek, hogy kis, fenntartható étrendi változtatásokat hajtsanak végre ahelyett, hogy szélsőséges kalóriamegvonást alkalmaznának.
Az egyik fő ajánlása, hogy az instant zabkását cseréljük le zabkorpára, amely a zab szem külső rétege.
A szakértő szerint: A zabkorpa az egyik leginkább alulértékelt reggeli étel. A legtöbb ember azt hiszi, hogy minden zab egyforma, de a zabkorpának sokkal magasabb a fehérje- és rosttartalma, így sokkal hatékonyabb a fogyás szempontjából.
Ráadásul a zabkorpa körülbelül 50 százalékkal több fehérjét és közel kétszer annyi rostot tartalmaz, mint a hagyományos instant zabkása. Ez azt jelenti, hogy hosszabb ideig tart a telítettség érzése, így csökken a reggeli éhségérzet, amely gyakran egészségtelen nassoláshoz vezethet.
Emellett a zabkorpa számos egészségügyi előnnyel jár, mint például a vércukorszint javítása, az egészséges bélműködés, valamint a vérnyomás és a koleszterin csökkentése.
Amikor a pácienseim reggelire zabkorpát fogyasztanak, gyakran észreveszik, hogy kevesebb kalóriát esznek a nap folyamán. Ez annak köszönhető, hogy a fehérje és a rost lassítja az emésztést, stabilizálja a vércukorszintet, és megelőzi azokat a sóvárgásokat, amelyek kisiklatják a fogyási tervet – magyarázta a szakértő.
A fogyókúra-szakértő szerint a zabkorpára való átállás egy hónap alatt öt kiló fogyáshoz vezethet.
