Az almaecetet „almaalapanyagokból”, általában gyümölcslevekből, szárított gyümölcsökből és erjesztett borászati alapanyagokból nyerik. Jellemzője, hogy magasabb értékű és tápanyagtartalmú, mint a közönséges alkoholos ecet. A termék biológiailag aktív anyagokat (több mint hatvan szerves vegyületet) tartalmaz – írja a Sports.kz.
Már az ókorban is aktívan használták az emberek az almaecetet különböző betegségek kezelésére. A rómaiak például fertőzések megelőzésére használták a folyadékot, az ókori Mezopotámiában pedig a lakosok kígyómarásokat és emésztési problémákat kezeltek vele. Napjainkban az almaecet iránti érdeklődés ismét növekszik. Különösen J. Darvis tudós munkájának köszönhetően, aki egy egész könyvet szentelt hasznos tulajdonságainak.
Almaecet: előnyök és ártalmak
Az USDA adatbázisa szerint százgrammnyi almaecet tápanyagtartalma:
– kalória: 21 kcal;
– szénhidrátok: 0,93 g;
– szőlőcukor: 0,1 g;
– fruktóz: 0,3 g;
– kalcium: 7 mg;
– vas: 0,2 mg;
– magnézium: 5 mg;
– foszfor: 8 mg;
– kálium: 73 mg;
– nátrium: 5 mg;
– cink: 0,04 mg;
– mangán: 0,25 mg;
– szelén: 0,1 mcg.
Milyen betegségek kezelhetőek almaecettel?
Ételmérgezés
Ez a termék almasavat tartalmaz, amely segít megszabadulni számos emésztési problémától, különösen a gyomorégéstől (savas reflux) vagy a székrekedéstől. A tudósok pedig azt is megerősítették, hogy az almaecetnek gombaölő, vírusellenes és antibakteriális hatása van. Már egy evőkanálnyi mennyiség egy pohár vízhez adva megmenthet az ételmérgezéstől.
Segít az idegrendszernek
Sokan, akik már régóta használják az almaecetet, elmondták, hogy segít javítani az alvás minőségét. Ez annak köszönhető, hogy magnéziumot tartalmaz, amely nyugtatja az idegrendszert, így biztosítva az egészséges alvást.
Szívre gyakorolt előnyök
Az almaecet nagy mennyiségű pektint tartalmaz, amely segít a vérnyomás szabályozásában és a koleszterinszint csökkentésében. Ezeket a megállapításokat már korábban megerősítették a tudósok. Egy pohár almaecetes víz reggelente megvédi az artériákat, és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Egészségesen tartja fogait és csontjait
Az almaecet nemcsak kalciumot tartalmaz, hanem egy olyan speciális anyagot is, amely segít a szervezetünknek kivonni a kalciumot a nap folyamán elfogyasztott egyéb élelmiszerekből, ezáltal javul csontjaink és fogaink egészsége.
Nagy adag antioxidáns
Nagyon fontos, hogy szervezetünk mindennap hozzájusson antioxidánsokhoz. Az almaecet pedig nagy mennyiségben tartalmazza ezeket az anyagokat. Még a váll-, nyak- és hátfájást is csökkentheti.
Segít a fogyásban
Tanulmányok kimutatták, hogy az almaecet segít abban, hogy tovább érezzük magunkat jóllakottnak. A tudósok azt is állítják, hogy képes lebontani a zsírt. Bár ez utóbbi vélemény még kevéssé kutatott.
Hogyan igyunk almaecetet a szervezet megtisztításához és az egészségünk javításához?
Ha az almaecet minden előnyét ki akarja használni, jobb, ha kis adaggal kezd. Az adagok nagysága és a víz aránya attól függ, hogy mire használja. Meg kell jegyezni, hogy a tömény ecetet az orvosok nem ajánlják fogyasztásra.
A súlykontroll érdekében a szakértők azt tanácsolják, hogy naponta legfeljebb két evőkanálnyit fogyasszon – egyet ebéd előtt, egyet pedig vacsora előtt.
A vércukor- és koleszterinszint szabályozásához elegendő napi egyszer 1,5 evőkanál étkezés után.
A gyomorégés leküzdésére egy-két teáskanál almaecetet fogyasszon egy pohár vízben hígítva étkezés után.
Az immunitás javítására a szakértők azt tanácsolják, hogy reggel igyon meg egy pohár vizet két teáskanál ecettel. Emellett ez az ital serkenti a belek működését.
A vércukorszint csökkentésére és az alvási görcsök elkerülésére este igyon meg egy pohár vizet egy-két teáskanál almaecettel.
Ellenjavallatok és ártalmak
Minden előnye ellenére az almaecet reggeli vagy nap közbeni fogyasztásának vannak hátrányai. Jobb, ha nem iszunk almaecetet koncentrált formában, mert olyan savakat tartalmaz, amelyek irritálják a nyelőcsövet. A termék fogyasztása után mindenképpen öblítse ki a száját, hogy megvédje a fogait.
Egyeseknél az almaecet hányingert és gyomorpanaszokat okozhat. Ha ezeket a tüneteket tapasztalja, azonnal hagyja abba a fogyasztását, és forduljon orvoshoz.
Az almaecet kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel, különösen a hashajtókkal, vízhajtókkal és az inzulinnal. Ezért az ital fogyasztása előtt beszélje meg ezt orvosával.
Alacsony káliumszint (hipokalémia) esetén a termék ronthatja az állapotot. Az orvosok nem ajánlják az almaecet fogyasztását azoknak, akiknek veseproblémáik vannak – ők nem bírják el a sok savat. Terhes nőknek sem szabad használniuk.
Ne öngyógyítson! A cikk tudományos véleményeket és adatokat tartalmaz, de ne feledje, hogy csak orvos diagnosztizálhat és írhat fel kezelést.
