A. Panov vegyész véleménye szerint a különösen édes cukorhelyettesítők hosszú távú használata megváltoztathatja a természetes ételek ízérzékelését.
Ezenkívül néhány embernek különösen óvatosnak kell lennie az ilyen kiegészítőkkel. A terhes nőknek azt tanácsolják, hogy kerüljék a cukorhelyettesítőket, mivel azok magzatra gyakorolt hatását nem vizsgálták teljes mértékben. A krónikus gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára is károsak lehetnek.
A 12 éven aluliak jobb, ha nem fogyasztanak édesítőszereket, mivel ezeknek a növekvő szervezetre gyakorolt hatása is kevéssé ismert.
Többek között ezek az anyagok allergiás reakciókat válthatnak ki – összegzett a szakember.
