A gyömbér polifenolokat tartalmaz, amelyek felveszik a harcot a szervezetben lévő gyulladással, egyensúlyban tartva a vércukorszintet – jegyzi meg a szakember. A tény az, hogy a gyulladás rossz vércukorszint-szabályozással és inzulinrezisztenciával jár.
Egyes kutatások azt mutatják, hogy a gyömbér pozitív hatással lehet a vércukorszintre azáltal, hogy lassítja a szénhidrátok emésztését, és javítja az inzulinérzékenységet – mondja Colette Miko, a Top Nutrition Coaching regisztrált dietetikusa és oktatója.
Ezt erősítette meg tíz tanulmány metaanalízise, amely a bizonyítékokon alapuló, kiegészítő és alternatív gyógyászatban jelent meg 2018-ban.
