Ezek közé az élelmiszerek közé tartozik az alma, a hagyma és a brokkoli.
A tavasz beköszöntével sok embernél jelentkezik a pollenallergia. A betegek viszkető szemet, orrfolyást, tüsszögést és köhögést tapasztalhatnak. Ezt a reakciót általában antihisztaminokkal kezelik, amelyek a szervezetben lévő hisztamin (kémiai anyagok) blokkolásával enyhítik az allergiás tüneteket.
Eközben az egyes élelmiszerekben található antioxidáns, a kvercetin csökkentheti az allergiás tüneteket azáltal, hogy szintén gátolja a hisztamin felszabadulását – magyarázta Risa Phommachan, a Landys Chemist egészségügyi szakértője:
„A kvercetinben gazdag élelmiszerek, mint például az alma, a hagyma és a brokkoli, gyulladáscsökkentő és allergiaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.”
