Már az ókori Egyiptomban is napi szinten fogyasztották a fokhagymát az építőmunkások, hogy erőt adjon nekik. A görög katonák és olimpikonok teljesítményfokozóként ettek fokhagymát. A rómaiak pedig természetes gyógyszerként használták.
Az olaszok régen fokhagymafüzért akasztottak az ajtó fölé, hogy távol tartsák a rossz szellemeket. Védelmező növényként tisztelték, és nem véletlenül látjuk viszont a horrorfilmekben is mint vámpírelhárítót.
A mediterrán konyha elképzelhetetlen nélküle. Az olaszok kedvence, a Spaghetti aglio e olio csak három hozzátevőt tartalmaz — fokhagyma nélkül viszont elképzelhetetlen.
A régi időkben a nők fokhagymával dörzsölték be a fejüket, hogy serkentsék a hajnövekedést. Ma már hajszérumok, bőr- és körömápolók formájában tért vissza a fokhagyma, amely antibakteriális és regeneráló hatása miatt újra menő lett a szépségápolásban.
Modern kutatások is igazolják: természetes antibiotikum, immunerősítő, szívvédő. Vitaminokban, étrendkiegészítőkben is megtalálható. Nemcsak trendi superfood, hanem időtálló egészségforrás, amelyhez korlátlanul hozzáférhetünk.
A fokhagyma nem pusztán fűszer, hanem történelem, hagyomány, erő és stílus. Az egyetlen növény, amely szépít, gyógyít, ízesít és védelmez, nem csoda, hogy ma is mindenki esküszik rá.
