Életünk csupa kísértés gasztronómiai szempontból is. Lehet-e lelkiismeret-furdalás nélkül sütit enni, vagy csak azt lehet, ha cserébe nem ebédelünk rendesen? A kalóriákat számoljuk, vagy a fehérje mennyiségét, ha nem akarunk elhízni? És merjünk-e belépni a boltba, ha a pékosztály elfojthatatlan vágyakat idéz elő? Nem csoda, ha a jellemzően rendszertelenül étkező fiatalok tetemes része küzd az elhízással, 30 éves korukra nagy részük már túlsúlyos, amit a gyorséttermek, a nagy adagok és az ultrafeldolgozott ételek számlájára írhatunk.
Pont ezért sok szociológus „elhízást okozó társadalmakról beszél”, mert a mindennapi körülmények megnehezítik az egészséges szokások fenntartását és elősegítik a súlygyarapodást. Csak gondoljuk most végig, hány édességeket áruló bolt vagy cukrászda, pékség van otthonunk és munkahelyünk közlében. Na ugye! Nem véletlenül vagyunk Európa egyik legelhízottabb nemzete, de az angolok is szeretnek falni, a felnőttek közel kétharmada túlsúlyos, a férfiak átlagos súlya több mint 85 kg, a nőké 73 és ezek a számok átlagban 6 kilóval haladják meg a kilencvenes évek adatait.
Úszógumi a fiatalokon
A svéd Lundi Egyetem vizsgálata szerint azonban a fő veszély az, ha már 30 éves korunk előtt elhízással küzdünk, az az elhanyagolhatónak gondolt kis pocak később ugyanis számos halálos veszélyre hajlamosíthat minket. Jelentősen növeli a korai halálozás kockázatát, különösen olyan súlyos betegségek esetén, mint a szív- és 2-es típusú cukorbetegség. És minél tovább hordoz minél nagyobb extra súlyt a szervezet, annál nagyobbnak tűnik a károsodás. Hát képzeljük el, milyen káros, ha még ennél is korábban jelentkezik a túlsúly.
Egy nemzetközi jelentés szerint 2040-re több mint 220 millió gyerek él majd világszerte elhízással, a The Guardian már politikai beavatkozásokat sürget. 180 millió elhízott gyerek volt tavaly világszerte és 2040-re az 5 és 19 év közötti túlsúlyosak száma elérheti a 227 milliót. Ami azt jelenti, hogy már az iskolásoknak is szembe kell nézniük a túlsúlyból eredő krónikus betegségekkel. A legtöbb túlsúlyos kiskorú Kínában él (62 millió), de Indiában és Amerikában is rengetegen vannak. Az Egyesült Királyságban 3,8 millió gyereknek magas a testtömeg indexe, így itt a túlsúlyos és elhízott fiatalkorúak száma duplája, mint Franciaországban és Olaszországban.
A Lundi Egyetemen háromszor gyűjtötték össze a testsúlyra vonatkozó adatokat 17 és 60 év közötti önkénteseknél, 620 ezer embernél. A résztvevők súlyának ismételt méréseiből kiderült, átlagosan mind a férfiak, mind a nők 0,4 kg-ot híztak évente, és azok, akik fiatalabb korban híztak meg, súlyosabb betegségekkel néztek szembe később.
Ha 17 és 30 éves kor között alakult ki az elhízás, körülbelül 70 százalékkal nagyobb volt a korai halálozás kockázata, mint a 60 éves kor előtt nem elhízottaknál.
Minden 30 éves kor alatt felkúszott 0,4-0,5 kilogramm 24 százalékkal növelte a halálozási kockázatot a férfiaknál és 22 százalékkal a nőknél. Az összefüggések megjelentek a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, a zsírmáj, és különféle ráktípusok (vastagbél-, máj-, vese-, méh-, emlőrák) esetében is. A nők szempontjából a súlygyarapodás bármely életkorban növelte a rákos megbetegedések miatti korai halálozás kockázatát.
Elhízásnak tekintették azt, mikor a BMI értéke elérte vagy meghaladta a 30-at. A kutatók hipotézise szerint az ok az lehet, hogy a fiatalkorban felszedett túlsúlynak tovább vannak kitéve az emberek. A nőknél valószínűleg a menopauzával összefüggő hormonális változások is befolyásolják a súlygyarapodás idejét és tartósságát. A vizsgálat azért volt különösen jelentős, mert az éveken át tartó ismételt kontrollok segítségével pontosabban tudták megbecsülni a hosszú távú súlyváltozásokat, míg a korábbi vizsgálatokban csak az emberek emlékezetére hagyatkoztak.
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Írta az index.hu
