Rácz Jenőék válogatás nélkül ordítoznak egymással az Éttermek csatájában

Tavaly fordult elő 11 év után először, hogy az RTL-en nem került adásba sem A Konyhafőnök, sem A Konyhafőnök VIP, amelyekből fennállásuk alatt összesen húsz évad készült. A két műsor parkolópályára kerülésének vélhetően a nézettség fokozatos romlása lehetett az oka, így tavaly óta főzős műsor nélkül maradt a csatorna. 2025 végén ugyanakkor a Sztárboxban Sárközi Ákos kihívta egy mérkőzésre Rácz Jenőt, és ugyan azt gondolhatták a nézők, hogy az összecsapás majd a ringben történik – pláne miután Rácz a közösségi oldalán jelezte, hogy elfogadja a kihívást –, az RTL végül egy közleményben tudatta, hogy elindítják új gasztroműsorukat, az Éttermek csatáját.

Ahogy a csatorna közleményéből kiderült, a formátum koncepciója szerint adott két különálló étterem, a Sárközi Ákoshoz köthető Paletta, illetve a Rácz Jenőhöz tartozó Espelette, amelyek a vendégek kegyeiért küzdenek. A 8 fős csapatok profi és félprofi vendéglátósokból állnak, akik a két Michelin-csillagos séf keze alá dolgoznak, küzdve a 20 millió forintos fődíjért.

Az új éttermeknek nincs más célja, mint jobban teljesíteni a másiknál, és erről minden egyes adásban valódi vendégek fognak dönteni. Az Éttermek csatájában minden napnak tétje van, a versenyzőket különleges kihívások várják, miközben a konyhakés ott lebeg majd a fejük felett, mert itt bármikor dönthet úgy a vezetőség, hogy távozni kell! A napi győztesek tehát jutalmat kapnak, míg a vesztesek csapatából valakinek mennie kell

– áll a műsor ismertetőjében.

A produkció debütáló epizódját péntek este láthattuk az RTL-en, amelynek már az előzetéséből is lejött, hogy nem egy feszültségtől mentes formátumról van szó, ami egyúttal magával is hordozza azt a veszélyt, hogy a túl nagy szerepet kapó balhézás következtében még élvezhető vagy már-már nézhetetlen lesz a produkció – de erről később. A műsor elején a versenyzőknek egy óra alatt kellett megalkotniuk egy bemutatkozó ételt, amely alapján a két séf eldöntötte, hogy kiket szeretne a csapatában tudni – hogy aztán együtt szerezhessenek minél több pontot az esti vacsorán a vendégektől és nyerhessék meg a napot. Többnyire fiatal- és középkorú versenyzőkről van szó, akiket a főzés közben egy-egy kisfilmben ismerhettünk meg közelebbről. Köztük az Erdélyből érkező Timofi Irént, aki a legidősebb a jelentkezők közül, de a 23 éves Kónya Flóra mesélt arról is, hogy 18 éves korában hasnyálmirigy daganata volt, amelynek következtében teljesen megváltozott az életfelfogása és a stílusa – több mint 60 tetoválása van és a megjelenése szerinte olykor kifejezetten megbotránkoztató. Míg a 26 éves Szilágyi Andrea arról számolt be, hogy a netre felkerült róla egy videó, amin az exe kertjében éppen egy BMW visszapillantó tükreit tépi le dühében. Úgy fogalmazott, bizonyítani akar, hogy nem csak egy balhés lány.

Elszabadult a pokol

A jelentkezők két csapatra osztását követően megpillanthattuk a ténylegesen felépített két éttermet is: az Espelette-et, amiben főleg a piros szín dominál, illetve a Palettát, ami kék színben pompázik – szánt szándékkal utalva A Konyhafőnökben lévő két csapatra, csak itt nem kötényt, hanem séfkabátot kapnak a versenyzők. A műsor ismertetője szerint profi és félprofi vendéglátósokat válogattak össze, és a szereplők között valóban van a konyhaigazgatótól kezdve a sous-chefen át a gasztrobloggerig mindenféle foglalkozású egyén. A feladatuk pedig egyszerű, az este érkező vendégeknek egy előétellel, három főétellel és egy desszerttel kell előkészülniük – az nyilván csak később derül ki, hogy éppen mit választanak az étlapról. Az elkészítésre váró fogások egy felsőbb kategóriájú étterem felhozatalába illenek a leginkább, már nem mintha két Michelin-csillagos séftől mást várnánk. Viszont még mielőtt nekiláttak volna a főzésnek, Rácz és Sárközi kijelölték, ki lesz az első nap séfje és sous-chefje, akikre a konyhai folyamatok irányítását bízták rá. Itt szabadult el a pokol.

Egyes versenyzők már a bemutatkozó főzés alatt sem palástolták a bennük rejlő feszültséget, ami már önmagában utalhatott arra, hogy ez a későbbiekben, amikor közösen kell dolgozniuk, egy teljesen új környezetben, idegen emberekkel, még inkább kiélezett helyzeteket fog eredményezni. És így legyen ötösünk a lottón. Mindkét konyhában eluralkodott a káosz, ami arra vezethető vissza, hogy a séfként kijelölt két versenyző, a pirosaknál Szabados Levente, a kékeknél pedig Molnár Attila, nem tartották kellően a kezükben az irányítást. Irénke néni például a figyelmetlenség és a kapkodás hevében majdnem pezsgőből csinált tokaji szószt, Szilágyi Andrea meg édes köményből eredetileg zöld zellerből készült kosárkát. Bár profi-félprofi társaságról van szó, a majonéz elkészítését nem mindenki tudta megugrani. A csapattagok ráadásul nem éppen úgy kommunikálnak egymással, hogy az még a jó erkölcs határain belül mozogjon, de az időnként a versenyzők válla fölött megjelenő, instrukciókat adó, vagy inkább odaordító és számon kérő séfek sem segítenek, hanem inkább rontanak a csapatok amúgy sem fényes helyzetén.

Prioritás lett a dráma

Bár kellő tapasztalat híján csak elképzelni tudjuk, hogy talán a való életben is hasonló indulatok szabadulhatnak el egy étterem konyháján, úgyhogy a látottak akár még tükrözhetik is a valóságot – bár realityelemekkel jelentősen megspékelték a produkciót –, az már más kérdés, hogy ezt lehet-e szórakoztatónak nevezni vagy sem. Mi inkább az utóbbira szavaznánk. Ennek pedig egész egyszerűen az az oka, hogy ugyan az Éttermek csatájának a nevéből adódóan nyilvánvalóan szólnia kell a két vendéglátóegység versenyéről, ami persze járhat konfliktusokkal, de teljesen felborultak az arányok, és a készítők a drámafaktort kezelték prioritásként, míg az ételek elkészítésének bemutatására sokkal kevesebb hangsúlyt fektettek. A műsor második felében már szinte csak válogatás nélküli ordításokat hallhattunk hol egyik, hol másik csapatban. A teljesség igénye nélkül össze is szedtünk néhány idézetet, amik elhangzottak a műsorban:

„Gyorsabban nem tudsz jönni b.zdmeg?” – mondta Molnár Attila a pincérnek, majd arról kezdett el beszélni, hogy a pincérek 25 éve keserítik meg az életét,
„Ne segítsél! Otthon kell segíteni anyukának porszívózni, itt munka van” – jegyezte meg szintén Molnár Attila egy csapattársának, aki megkérdezte, miben segíthet neki,
„Úgy kóvályogsz, mintha egy elvarázsolt kastély lennél b.zdmeg” – vágta hozzá a séf Szabados Leventéhez Rácz Jenő,
„Olyan, mintha birkákkal lennék körülvéve” – mondta csapatának Rácz Jenő,
„Ezt fejezzük be. Hallgatom én itt a sok idióta f.szt ebben a káoszban” – jelentette ki Molnár Attila, és elhagyta a konyhát.

A nagy fejetlenség közepette egyébként más szereplők száját is elhagyták a fentebbiekhez hasonló ékes szólások. Sőt, az egyik versenyző kijelentette, hogy ez itt tényleg a pokol konyhája. Utalva Gordon Ramsay televíziós műsorára, aminek valamiféle leképezése akarhatott lenni az Éttermek csatája, de inkább egy temus verziót sikerült belőle összehozni. Ami azért szomorú, mert alapvetően a műsor koncepciója érdekes lenne, de a versenyzéssel járó stressz álcája mögé bújtatott állandó feszültség nem éppen kikapcsolja az este az RTL-re tévedő nézőket, hanem inkább szorongással tölti el őket, ami felteszem, teljesen ellentétes az eredeti szándékkal.

(Borítókép: Rácz Jenő és Sárközi Ákos. Fotó: RTL)

Írta az index.hu