Korábban a bőrproblémákat elsősorban hormonális hibákkal vagy helytelen ápolással hozták összefüggésbe, ma már egyre nagyobb figyelmet fordítanak a táplálkozásnak a felhám állapotára gyakorolt hatására. Erről részletesen beszélt Mikhail Kutushov – írja a Sports.kz.
„Meg kell érteni, hogy a „cukorarc” nem orvosi kifejezés, hanem inkább egy képletes kifejezés, amely egy sor olyan jelet ír le, amelyek azt jelzik, hogy a szervezetben túlterhelés tapasztalható a felesleges cukortól” – magyarázza az orvos. Ezen jelek közé tartoznak a homlokon, az állon és a száj körül megjelenő apró gyulladt kiütések, a fakó és dehidratált bőr, a bőrpír, az irritáció, a korai ráncok, különösen a szem és az ajkak körül, valamint a késleltetett sebgyógyulás. Az arc duzzanata a gyulladás okozta folyadékvisszatartással és a túlzott cukortartalom okozta elektrolit-egyensúlyhiánnyal is összefüggésbe hozható.
Miért van tehát a cukornak ilyen negatív hatása a bőrre? A válasz azokban az összetett biokémiai folyamatokban rejlik, amelyek a szervezetben akkor játszódnak le, amikor túl sok a glükóz. A cukor az egy szénhidrát, és amikor lebomlik, a vérben megemelkedik a glükózszint. Válaszul a hasnyálmirigy inzulint bocsát ki, egy olyan hormont, amely segít a sejteknek a glükóz megemésztésében és az energia kinyerésében. Nagy mennyiségű cukor gyakori fogyasztása esetén azonban úgynevezett inzulinrezisztencia alakul ki, amikor a sejtek már nem reagálnak megfelelően az inzulinra. Ez krónikus gyulladáshoz vezet a szervezetben, ami a bőrön is megnyilvánul.
Egy másik fontos mechanizmus, amely a cukorfelesleggel kapcsolatos, a glikáció. Ez egy olyan folyamat, amelynek során a cukormolekulák kölcsönhatásba lépnek a fehérjékkel, különösen a kollagénnel és az elasztinnal, a bőr fő szerkezeti fehérjéivel. A glikáció következtében a kollagén- és elasztinrostok merevvé és kevésbé rugalmassá válnak, ami a bőr rugalmasságának csökkenéséhez, a bőr tónusának megváltozásához, ráncosodáshoz és megereszkedéshez vezet. Ezenkívül a glikáció elősegíti a glikációs végtermékek (AGE-k) képződését, amelyek erős gyulladáskeltő anyagok, és felgyorsítják az öregedési folyamatot.
Így egyértelmű, hogy a „cukorarc” nem csak kozmetikai probléma, hanem a szervezet belső egyensúlyhiányának tükörképe is. E kellemetlen megnyilvánulások kiküszöbölése és a bőr egészséges megjelenésének helyreállítása érdekében a legfontosabb lépés az étrend felülvizsgálata. Jelentősen csökkenteni kell a cukor és az egyszerű szénhidrátok (fehér kenyér, tésztafélék, édességek) fogyasztását, előnyben részesítve a rostokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag teljes értékű élelmiszereket (zöldségek, gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, halak és sovány húsok).
Ugyanilyen fontos a szervezet hidratáltságának megőrzése és elegendő tiszta víz fogyasztása egész nap. Ez nem csak a bőr hidratáltságát segíti, hanem a méreganyagok és bomlástermékek kiürülésének felgyorsítását is. „Fontos megjegyezni, hogy az egyszerű cukrok mellett a rejtett cukrokat is korlátozni kell, amelyek a feldolgozott élelmiszerekben, szószokban, készételekben, sőt még egyes kenyérfajtákban is jelen vannak” – hangsúlyozza az orvos.
