Mozzarella, részben soványított. Egy adag 28 g ebben a sajtban – mindössze 3 g telített zsír. Mindössze 18 mg koleszterin van benne, ami különösen alacsony sok más sajttípushoz képest.
Túró: Fehérjében gazdag és alacsony zsírtartalmú, jegyzi meg Amanda Sauceda, M.S., okleveles táplálkozási szakértő és a The Mindful Gut tulajdonosa.
Feta: Leslie Bonci, M.S., M.P.H., bejegyzett dietetikus ajánlja, hogy próbáljuk ki ezt a sajtot. Mindössze 25 mg koleszterin és 3,5 g telített zsír van benne 28 g-ban.
Részben lefölözött ricotta. Ennek a sajtnak a 28 grammjában 9 mg koleszterin és mindössze 1,5 g telített zsír található. A ricottát dupla tejszín helyett tésztákhoz adhatja, vagy kenyérre kenheti.
Sajtrudak. Válasszon alacsony zsírtartalmú sajtfajtákat. Vagyis a részben zsírszegény mozzarellát, a 2%-os cheddart és a colby jacket. A legtöbb ilyen sajt adagonként (egy rúd) csak 70-80 kcal-t és 3 g telített zsírt tartalmaz.
