Kiderült, hogy a rendszeres fagylaltfogyasztás pozitív hatással van az emberi szellemi tevékenységre. A fagylalt javítja az emberi agy működését és energetizál.
Agapkin leleplezte azt a széles körben elterjedt mítoszt, hogy a fagylalt kövéríti az embereket. Valójában ez a desszert sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint például egy tábla csokoládé.
Összefoglalva: a fagylalt 30-80 százalékban tartalmaz levegőt. Ez a fő összetevő adja a desszert könnyedségét és habosságát.
