A szakértő szerint a négy év alatti gyermekek nem fogyaszthatnak cukrot és édes termékeket. A hatéves korú gyermekek legfeljebb 19 gramm cukrot (legfeljebb öt kocka) fogyaszthatnak. Hét- és tízéves kor között legfeljebb 24 gramm cukrot (legfeljebb hat kockát) ehetnek. A felnőttek számára engedélyezett cukormennyiség legfeljebb 30 gramm, amely körülbelül hét kockacukornak felel meg – tette hozzá Garcia. Megjegyezte azonban, hogy a nap folyamán elfogyasztott cukor mennyiségének kiszámításakor érdemes figyelembe venni többek között a különböző élelmiszerekben található, rejtett cukrot is.
„Egy doboz kóla cukortartalma akár kilenc kockacukor is lehet, amely több, mint a felnőttek számára ajánlott napi adag” – figyelmeztetett Garcia.
Emellett megtanította, hogyan kell helyesen elolvasni a címkéket az üzletekben. Eszerint egy termék akkor számít édesnek, ha a benne lévő cukor mennyisége eléri a 22,5 grammot 100 grammonként. Édesnek nem minősülnek azok a termékek, amelyekben 100 grammonként legfeljebb 5 gramm cukor van. Ami ezen értékek között van, az az átlagos édesség mutatója – állapította meg a szakértő.
