A babérlevél antioxidánsokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag, így képes elősegíteni az általános egészséget. Kiegészíti az ételek ízét a lassan főzött ételekben, például levesekben, pörköltekben és mártásokban. A babérlevél rendszeres fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a cukorbetegség kezelését és az oxidatív stressz elleni védelmet. A babérlevél tea egyre népszerűbb a gyomorfájdalmak, megfázás és migrén kezelésére, míg az olaj az aromaterápiában légzőszervi panaszok esetén.
A babérlevél egy aromás gyógynövény, amelyet a Földközi-tenger vidékén őshonos, babérfa néven ismert kis örökzöld fából nyernek. A levél körülbelül két-három hüvelyk hosszú, mandula alakú és zöld színű. A babérlevélnek fűszeres, fás, virágos, édes és sós, valamint enyhén kesernyés mellékíze van.
Egy kutatás szerint a babérlevelek jelentősen befolyásolják a gyomor-bélrendszert. Így amellett, hogy nagyszerű ízt és zamatot ad az ételeknek, megkönnyíti az emésztést is, enyhülést adva a hasi fájdalom, a gyomor-bélrendszeri fertőzések, a puffadás, a székrekedés és a hasmenés ellen. Ezenkívül a babérlevélben található szerves vegyületek jótékonyan hatnak a gyomorpanaszok megszüntetésére és az irritábilis bél szindróma enyhítésére.
A babérlevél használata az ételekben segít növelni a tápanyagok felszívódását, és tovább segíti a szervezet jó működését. Ezenkívül a babérlevélolaj és a babérlevéltea jót tesz az emésztési problémáknak.
A babérlevél vízhajtóként hat és javítja a vesék egészségét. Serkentik a vizeletürítést, ezáltal csökkentik a szervezet mérgező anyagainak mennyiségét. Egy tanulmány szerint a babérlevél segíthet megelőzni a veseköveket azáltal, hogy csökkenti az ureáz mennyiségét a szervezetben. Ezenkívül a babérlevelek vízhajtó tulajdonságuknak köszönhetően segítenek eltávolítani a felesleges nátriumot a szervezetből.
Egy tanulmány szerint a babérlevél javítja a szív egészségét két kritikus szerves vegyület, a rutin és a kávésav miatt. A rutin erősíti a szív kapillárisfalait, míg a kávésav szerepet játszik az LDL vagy rossz koleszterin eltávolításában a szív- és érrendszerből.
A babérlevél képes kezelni a cukorbetegséget azáltal, hogy csökkenti a szervezet vércukorszintjét és fokozza az inzulin működését. Emellett a babérlevélben található fitokemikáliák a cukorbetegség tüneteit is ellensúlyozhatják az inzulinreceptorok jobb működése miatt.
Egy kutatás arról számolt be, hogy a babérlevél rendszeres fogyasztása segíthet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.
Az olyan antioxidánsok, mint a C-vitamin, az E-vitamin és a babérban található karotinoidok segítenek csökkenteni a vér koleszterin- és húgysavszintjét. Emellett a babérlevél kivonatában található antioxidáns tulajdonságok fenolos vegyületeket tartalmaznak. Ezek a fitokemikáliák segítik a szabad gyökök által okozott oxidatív stressz elleni védelmet, ami tovább akadályozza a máj és a gyomor károsodását.
A babérlevél jótékonyan hat a légzőszervekre. A babérlevél illóolaját kivonva, összekeverve és a mellkasra kenve segíthet enyhíteni a különböző légúti fertőzéseket és rendellenességeket. Hasonlóképpen, a levelek felhasználásával borogatás készíthető, és egy éjszakára a mellkasra kenhető. Ez aromaterápiás vonalon működik, és képes fellazítani a váladékot, valamint eltávolítani a káros mikroorganizmusokat, amelyek megrekedhetnek a légutakban.
A babérlevél rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Egy tanulmány szerint a babérlevél-kivonat elősegítheti az apoptózist a rákos sejtek elpusztítása érdekében, így megelőzve a rák kialakulását. Ezenkívül a babérlevélben található antioxidánsok és szerves vegyületek egyedülálló kombinációja segít meggátolni a mell- és vastagbélrákos sejtek növekedését, és megóvja a szervezetedet a rákkeltő szabad gyökök hatásaitól.
A babérlevél antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, beleértve az antibakteriális és gombaellenes védelmet. A babérlevelek számos gombából, baktériumból és protozoából származó fertőzés ellen hatékonyak. Emellett a kutatás megállapította, hogy illóolaja hatékony a különböző élelmiszerekben előforduló mikroorganizmusok ellen. Ezek a tulajdonságok aszkorbinsav- vagy C-vitamin-tartalmukkal együtt megvédhetik a bőrt minden fertőzéstől és irritációtól.
A babérlevelek korok óta segítenek a sebek kezelésében. Kivonatát a sérülés körül alkalmazva csökkentik a gyulladást. Emellett a babérlevélolaj gyulladáscsökkentő hatása miatt egyre nagyobb jelentőségre tesz szert. Továbbá a babérlevél tea fogyasztása segíthet az ízületi fájdalmak csökkentésében és a gyulladás mérséklésében.
A babérlevél aromás füstje természetes nyugtató tulajdonsággal rendelkezik, mivel tisztítja a levegőt és hatással van az ember hangulatára. Néhány babérlevél lángon való elégetése természetes gyógymód lehet a stresszoldásra és a szorongás csökkentésére.
A babérlevél az aromaterápiában is népszerű elem. A babérlevélben található antioxidáns linalool segíthet csökkenteni a stresszhormonok szintjét a szervezetben, és megnyugtatja azt.
A babérlevél nyugtató tulajdonságai segíthetnek az alvás előidézésében. Lefekvéskor fogyasztva a babérlevél enyhe nyugtatóként hathat, és befolyásolja a központi idegrendszert. Csökkenti a szorongást, elősegíti a relaxációt és alvást idéz elő. Néhány csepp babérlevél-kivonatot vízzel keverhetünk össze, és akkor fogyaszthatjuk, ha nehezen alszunk el.
