A keto-diéta veszélye
Jelenleg a világ helyzete olyan, hogy az ember, éppen ellenkezőleg, túl sok szénhidrátot fogyaszt. Általában ez a gyors szénhidrátok – édességek, zsemlék, sütemények, üdítők – rovására történik. Ez a túlzott bőség a napi kalóriabevitel normájának túllépéséhez és ezzel egyidejűleg túlsúlyhoz vezet.
Van azonban egy meglehetősen radikális álláspont egyes szakemberek vagy közösségek részéről, ahol a szénhidrátokat meglehetősen erősen démonizálják, teljes elutasításukat szorgalmazzák. Vagy a fogyás módját kereső személy a csökkentett szénhidrát tartalmú diétához jut el, mint például a keto diéta, amely magas zsír-, mérsékelt fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú étrendre épül.
Egy nemrégiben készült, 11 évet felölelő tanulmány arra a következtetésre jutott: az alacsony szénhidráttartalmú diéta több mint kétszeresére növeli a szív- és érrendszeri események: a szívroham, a stroke és a perifériás artériás betegségek kockázatát. Emellett az ilyen diéták nem járnak fogyókúrás előnyökkel – fontos, hogy a napi kalóriabevitelt kordában tartsuk.
