Az édességek hirtelen kiiktatása az étrendből az első néhány napban valódi agyi „leállást” és fizikai fájdalmakat eredményezhet az inzulinszint csökkenése és az anyagcsere-változások miatt – mondta Natalia Shipareva családi táplálkozási szakértő a NEWS.ru-nak. Elmondása szerint ezt az időszakot hangulatcsökkenés, gyengeség, sőt fejfájás is kíséri.
Úgy döntöttél, hogy kiiktatod az édességeket az étrendedből? Készülj fel, hogy az agyad sztrájkba kezd. Ez nem metafora, hanem fiziológiai. A cukor erőteljesen serkenti a dopamin, az örömhormon felszabadulását. A szokásos adagjától megfosztva az agy riadót kongat: a hangulat zuhan, a szorongás fokozódik. Az éhséghormon, a ghrelin szintje az egekbe szökik, míg a jóllakottsági hormon, a leptin szintje csökken. Ezen a ponton hatalmas étvágy tör rád. A hasnyálmirigy automatikusan inzulint termel, és a glükózszint zuhan. Gyengeség és remegés társul. Amikor az inzulinszint hirtelen csökken, a vesék nátrium- és vízszivárgást okoznak. Az eredmény: kiszáradás és lüktető fejfájás az agy ereinek kitágulása miatt. Fájnak az izmok, és letargia lép fel – a szervezetnek gyors energiára van szüksége, de az nincs ott , magyarázta Shipareva.
Megjegyezte, hogy az alkalmazkodás során enyhe acetonszag jelentkezhet a leheletben. A szakértő szerint a legfontosabb, hogy az első három napban ezt leküzdjük; ezután a szervezet hozzászokik az édességek hiányához az étrendben.
Az édességek elhagyása ketózist válthat ki. Enyhe acetonszag jelentkezhet a leheletedben – ez annak a jele, hogy az anyagcseréd a zsírra vált. Ezután elérkezik a legalattomosabb szakasz. Miközben fizikailag egy kicsit jobban érzed magad, az elméd vészharangokat kongat: ingerlékenység és mentális köd lesz úrrá. A vércukorszint ingadozik, miközben a hasnyálmirigy újrakalibrálódik. Az ötödik napra a dopaminreceptorok helyreállnak, az inzulinszint lecsillapodik, és a mentális tisztaság visszatér. Az étel elnyeri igazi ízét. A kulcs az, hogy túléld a 72 órát, igyál vizet, koncentrálj a fehérjére és a zsírra, és ne kényeztesd magad a szószokban és kolbászokban található rejtett cukrokkal – összegezte Shipareva.
Írta a 146.hu
